94% kvalitního medu v harmonii se 4% lyofilizovaných malin obohacených o další 2% lyofilizovaných ostružin - nic víc, nic míň.
Květový med nám nosí naše včeličky. Máme štěstí, že bydlíme v oblasti Jeseníků, takže jsme obklopeni lány travnatých luk a voňavých lesních porostů. Včelky si tedy mohou vybrat, kam si zaletí nasbírat nektar, aby jejich med byl ten nejlepší a nejvoňavější široko daleko. Právě tento med je základem dobrůtky, do níž přidáváme další kvalitní suroviny.
Některé národy označují malinu jako „královnu bobulí“ i přesto, že její plody ve skutečnosti bobulemi nejsou (jedná se souplodí peckoviček). Toto lahodné, výrazně sladké ovoce tmavě růžové barvy milují jak děti, tak dospělí. A lze říct, že si ho mohou vychutnat bez výčitek, jedná se totiž o nízkokalorickou pochoutku, jejíž hmotnost je z 85% tvořena vodou. A navzdory sladkosti neobsahuje ani příliš mnoho cukru. Je tedy vhodná při detoxikaci organizmu nebo při redukční dietě.
Maliny obsahují vitamín A, vitamín B, vitamín C, minerální látky (draslík, vápník, hořčík, železo), antioxidanty a flavonoidy. Konzumace malin podporuje metabolizmus, správnou funkci srdce a nervové soustavy, působí proti stresu a migrénám. Regulují hladinu cukru v krvi, pomáhají snižovat krevní tlak, odbourávat cholesterol a blahodárně působí na oči, kůži, nehty a vlasy.
Věděli jste, že:
- maliny se aktivně používají v medicíně? Malinový sirup pomáhá zlepšovat chuť léků, sušené plody pomáhají odstraňovat škodlivé látky z těla, listy maliníku se používají při léčbě respiračních onemocnění a gastritidy.
- existují i vzácnější druhy malin, které mají černou, růžovou nebo žlutou barvu?
- maliny po sklizni nedozrávají?
Ostružiny jsou symbolem začátku podzimu a zajímavostí je, že až do konce 20. století se pro léčebné účinky sbíraly pouze listy ostružiníku. Dnes však již víme, že velké černé plody obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, které je řadí mezi superpotraviny. Kromě vysokého obsahu vitamínu C, který podporuje imunitní systém, v ostružině najdeme i velké zastoupení vitamínů A, E a K, minerálních látek (draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor a zinek), antioxidantů, flavonoidů a tříslovin.
Konzumace ostružin má blahodárný vliv na cévy, napomáhá snižovat krevní tlak, je prospěšná při pročišťování krve, což pomáhá při potížích jako jsou hemeroidy nebo křečové žíly. Ostružiny obsahují látky, které zpomalují stařeckou demenci, zpomalují stárnutí pokožky a díky nízké energetické hodnotě pomáhají při hubnutí.
Věděli jste, že:
- ostružiny se využívají ve farmacii, kde zlepšují chuť jinak ne moc dobrých léků?
- čím sytější barvu ostružiny mají, tím více zdraví prospěšných látek obsahují?
- podle odborníků je nejlepší sbírat plody v lese z planě rostoucích keřů?
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.